现有厨具中，菜刀、刨菜板用于将瓜果、蔬菜切呈片状或丝状，菜刀使用灵活，但其效率低，要想切丝的粗细一致，对刀工要求高，同时容易伤手。而刨菜板加工丝、片速度快，比较均匀，但是操作时，手拿水果、菜时需要较大的力量施加在刨菜板上，当水果、蔬菜快加工完成时，手容易被刨菜板上的金属刨片划伤，存在安全隐患。
鉴于此，本实用新型要解决的技术问题在于提供一种刨菜器，将刨菜板设置与容器内，以提高操作安全性。本实用新型的刨菜器，包括上端设有进料口的容器，所述容器底板上方设有水平刨菜板，所述刨菜板与容器之间水平滑动配合，还包括可通过容器进料口的压菜板，所述压菜板下部设有多个针尖。进一步，所述容器内设有竖直导柱，所述压菜板上设有与导柱之间滑动配合的孔。 进一步，所述导柱外围设有压菜板支撑弹簧。进一步，所述导柱为不锈钢制成，所述孔表面设有耐磨层。 进一步，所述容器下部设有收集槽，所述容器的底板水平可拆卸。进一步，所述收集槽底部设有吸盘。本实用新型的有益效果：本实用新型的刨菜器，包括上端设有进料口的容器，所述容器底板上方设有水平刨菜板，所述刨菜板与容器之间水平滑动配合，还包括可通过容器进料口的压菜板，所述压菜板下部设有多个针尖，通过刨菜板在容器内水平滑动来刨菜、水果等，避免人手直接接到刨菜板上的金属切片，安全性能好。
