申请号/专利号： 200520104373
本实用新型公开了一种新型多功能菜刀，由刀体、刀柄、开孔、多用板和菜刀刀片组成，刀体上端为刀背、刀体下端为菜刀刀片、菜刀刀片上端为镶嵌刀体，菜刀刀片下端为刀刃口，在刀体上设有镶嵌菜刀刀片的凹槽，在刀体的凹槽侧面和菜刀刀片上设有相互对应的定位孔和定位扣，其特征在于；所述的菜刀刀片表面蚀刻具有高、低落差、不规则的纹路区块，在菜刀刀片上设有刻度尺，在菜刀刀片上设有磁钢，所述的菜刀刀片刀刃口中间由高碳高铬材料８Ｃｒ１３ＭｏＶ通过爆炸合成。本实用新型结构简单，易于制作，成本低廉，给厨房作业有较高的效果。
| 申请日： | 2005年07月27日 |
| 公开日： | |
| 授权公告日： | 2006年11月15日 |
| 申请人/专利权人： | 胡著杭 |
| 申请人地址： | 浙江省永康市古山镇经纬路73号 |
| 发明设计人： | 胡著杭 |
| 专利代理机构： | |
| 代理人： | |
| 专利类型： | 实用新型专利 |
| 分类号： | B26B9/00 |