高密“邵铁匠”刀具入选第二批“山东老字号”

新华网

     日前，在山东省商务厅发布的《第二批“山东老字号”企业名录》中，以生产“邵铁匠”菜刀闻名的高密市常发刀具厂成功入选，成为高密市第一个省级“老字号”。

    “老字号”是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同、形成良好信誉的品牌。我国从2006年开始实施“振兴老字号工程”，大力恢复和发掘历史性产品和工艺，深入挖掘老字号传统文化和精髓，支持有条件的老字号企业做精做强，扩大老字号的社会认知度和影响力。

    2009年高密市“邵铁匠”菜刀、“密水”香肠、“紫鑫泉”茶业入选“潍坊市老字号”。高密市常发刀具厂凭借其生产的“邵铁匠”菜刀，成为潍坊市入选第二批“山东老字号”的六家企业之一。