断裂的双立人牌刀具和其背部的伤痕
成都全搜索新闻网（记者 芮洁）9月20日报道 “花888元买的刀，砍煮熟的鸡翅膀，居然断了，我简直不敢相信。” 三日前，周小姐花高价买回的德国名刀“双立人”从刀把处断裂，而让其更郁闷的是不能顺利保修。
到底是操作不当导致断裂还是钢刀拼不过鸡翅膀？周小姐和商家各执一词。
“还好刀断开时没有飞起来，要是伤到人可怎么办，把我吓死了，”周小姐回忆起上周末晚上那惊魂的一幕仍心有余悸，“我两年前花6888元在伊藤洋华堂（锦华店）买了一套双立人牌刀具，前天我用这把单卖888元的砍刀切煮熟的鸡中翅，‘嘣’一声，刀就断在了菜板上。”
记者看到，周小姐的这把刀的确是“双立人”品牌的，刀面有正常的使用痕迹，刀背的中部有一些伤痕，断裂处在刀把位置，刀片和刀把已完全分离。
周小姐指着刀背中部的伤痕解释道：“这是一年前我朋友用来砍骨头造成的，我想到能正常使用就没管过，用的过程中也没出现任何问题。”
这次刀断裂后，周小姐拿着刀去找商家退换却不能如意，“打客服电话时，工作人员告诉我可以把刀拿到专柜去退换，但专柜的人看到刀背有伤就认为是我使用不当，说那个伤痕让刀受了内伤，是造成刀断裂的直接原因，也就不赔我也不管我。”
周小姐想不通，自己花高价买回的刀为何是如此不经用，“虽然他们用的钢都是很好的，但我又不是故意的，这完全是自然使用造成的断裂。为什么这点浅表性的伤就能造成刀的断裂，我怀疑，很有可能是设计缺陷导致。”
随后，记者来到伊藤洋华堂锦华店的“双立人”专柜向工作人员了解情况。工作人员表示，周小姐的确在该专柜处理过这个问题，“售后部告诉我们这个刀的断裂是人为造成的，如果没有刀背那个伤痕，我们才会返回总厂的检测中心进行鉴定。”
至于周小姐说刀背的伤痕是一年前造成的，其工作人员认为“那是她的一面之辞，我们也不知道造成这个伤痕的确切时间，很理解她想换新刀的心情，但是这个伤痕那么明显，她可以去任何质检部门进行质检后再来找我们，如果是正常使用造成的问题，公司不可能不管。如果是人为造成的损害，公司不会对其进行任何赔偿。”
工作人员还指着柜台菜板上的几道伤痕告诉记者：“这是她今天在我们这里试刀造成的，我拿了很多生的鸡翅膀给她砍，我们的刀都没有出现任何问题，这么厚的刀根本就不可能因为切鸡翅膀断裂，不知道她是怎么弄断的，我们从来没有遇到过这种情况。”
相关案例
用力一切 双立人刀的把柄就断了
去年7月，有网友在某论坛发帖称，其老公在切菜时，把双立人牌刀往菜板上用力一切，就看见柄那里断了。
背景资料
双立人品牌
“双立人”是德国的著名品牌，至今已有两百多年的历史，其刀具均价值不菲，从几百元至上千元不等，刀具的售后服务是终身包磨。